BINZ KOOP: Neue Lebensmittelkooperative stärkt regionale Versorgung und Gemeinschaft

Engagierte Menschen aus dem Pilotquartier Netto-Null haben eine neues Angebot geschaffen: Mit der BINZ KOOP wurde in der Binz eine neue Einkaufsgemeinschaft für die Nachbarschaft gegründet. Das Projekt verfolgt das Ziel, Bio-Lebensmittel gemeinsam direkt bei regionalen Produzenten zu beziehen und so nachhaltigen Konsum, regionale Wertschöpfung und Gemeinschaft im Quartier zu fördern. 

Das Konzept basiert auf dem Modell der Lebensmittelkooperative. Die Mitglieder organisieren den Einkauf gemeinschaftlich. Durch den direkten Kontakt zu Produzenten bleibt die gesamte Wertschöpfungskette nachvollziehbar. Das Sortiment orientiert sich an saisonaler und regionaler Verfügbarkeit. 

Die sogenannten «Koops» funktionieren als nachbarschaftliche Einkaufsgemeinschaften. Typischerweise schliessen sich 20 bis 50 Haushalte innerhalb eines Quartiers zusammen. Bestellt wird über eine Web-App. Die Waren werden an festgelegten Verteiltagen in einen Gemeinschaftsraum geliefert und anschliessend direkt an die Mitglieder verteilt. 

Neben der regionalen Lebensmittelversorgung steht auch die soziale Wirkung im Vordergrund. Die regelmässigen Treffen schaffen Begegnungsmöglichkeiten im Quartier und fördern den Austausch in der Nachbarschaft. Gleichzeitig eröffnet das Modell kleineren Produzenten einen direkten Zugang zu Konsument*innen und stärkt lokale Wirtschaftskreisläufe. 

Die BINZ KOOP reiht sich damit in die wachsende Zahl von Ideen und Projekten ein, die im Rahmen des Pilotquartiers Netto-Null entwickelt und umgesetzt werden.  

Wer Teil der BINZ KOOP oder für die nächste Bestellung dabei sein möchte, kann sich unter binz@koop.cc melden oder sich über die Plattform koop.cc/binz informieren.